食は、健康的な生活を支える上で大切な要素です。ここでは、普段口にしている物の栄養価を知りたいと思った時に、無料で行えるおすすめの方法についてお話ししましょう。私自身の経験談も交えながら、どんな方法でチェックすればよいかを分かりやすくお伝えしていきます。
栄養分析をより身近に感じてもらえればと思います。
栄養分析ってどんなもの？
栄養分析や栄養成分という言葉には、堅苦しい響きがあって、あまり馴染めないと感じている人もいるかもしれません。かくいう私も、以前はそんな風に感じていた一人でした。健康や美容のために栄養に関する知識を身につけたいとは思いながらも、何となく難しそうと感じたりしていました。
栄養分析は、食べ物の栄養価について分析した結果を指します。具体的なイメージがわかないという人は、自宅にある食品パッケージの裏面をチェックしてみてください。パッケージを丁寧に見てみると、原材料名や賞味期限と共に、栄養成分表示が書かれていることに気付くことでしょう。
栄養分析の結果の数値を示したものが、栄養成分表示にあたります。特に意識してはいなかったものの、何となく目にしたことがあるという人が多いのではないでしょうか。栄養価をチェックしてみたい、と思った時は、まずは食品のパッケージの栄養成分表示をチェックする習慣を身につけてください。
自身が食べている物の栄養素やカロリーに関する知識が自然と増えていきますよ。
製品の栄養成分表示をチェックして驚いた塩分量
私は、食品パッケージの栄養成分表示をチェックするようになってから、自分の栄養価に対する認識に歪みや誤りがあったことに気付きました。インスタント食品には塩分や脂質が多いと何となくは知っていたものの、実際にパッケージの栄養分析の数値を見ると、思っていた以上に塩分や脂質、カロリーが多いと分かったのです。
手軽に食べられるからと言って、インスタントに頼ってばかりではよくない、ということを身を持って知ることができました。特に、レトルトカレーやインスタントラーメンの塩分量には驚かされました。食べている時にさほど塩気がきついと感じるタイプの商品ではなくても、意外と塩分摂取量が過多になってしまいやすいと気付いたのは、大きな収穫だったと思います。
ご飯のお供として欠かせないふりかけやつくだ煮類の塩分の多さにも注意するようにしています。
『食品の栄養分析ってどんなもの？分析した栄養成分を表示するメリットや注意点をご紹介』
食品メーカーのサイトをチェックしよう
栄養分析の結果を知る上では、実際に製品のパッケージをチェックするだけでなく、無料で閲覧できるサイトを活用するのもおすすめです。食品メーカーのなかには、自社のサイト内で栄養分析の結果を公開しているところが多数見受けられます。
食品の購入前にチェックする習慣をつけると、栄養価の偏りがない食生活をするのに、大いに役立ちます。近年の消費者の健康志向を踏まえて、製品への表示と同様にきちんと分かりやすく栄養価を示しているメーカーが充実しているので、ぜひ参考にしてください。
私がよくチェックしているのが、キューピーのホームページです。パスタソースやドレッシングといった時短料理に役立つ食品を作っているメーカーなので、新商品のチェックもかねて、栄養成分にも目を通しています。キューピーの看板商品であるマヨネーズは、ノーマルタイプ以外に、カロリーハーフのタイプや、80％カロリーカットしたタイプも販売されているところに感心しています。
消費者のニーズに合う健康に気遣う食品開発に力を入れている企業の商品を、これからも上手に取り入れていきたいです。
コンビニのサイトをチェックしよう
食のトレンドを知ることもできるコンビニは、私のお気に入りスポットのひとつです。ローソンやセブン・イレブンといった、普段よく利用する大手コンビニのホームページでは、オリジナル商品に関する栄養成分表示がきちんと記されています。
商品の特性と合わせて、手軽に栄養分析チェックもできるのは、とてもありがたいことだと感じます。例えば、ローソンのホームページでは、商品のジャンル別に価格や栄養成分がスムーズに検索ができるようになっています。
どんな組み合わせで購入すると、栄養価が高くなるかな、と考えたりするのも楽しいです。食べ切りサイズのおしゃれなカップサラダなども増えているので、パンやお弁当にサラダをプラスして、より栄養バランスが取れるように工夫することも増えました。
最近のお気に入りは、豆腐とひじきの和風サラダです。和食との相性がとても良いので、おにぎりと合わせて購入することが多いです。大好きなスイーツの栄養分析チェックもして、間食でカロリーや糖質が過多にならないように心掛けながら、チョイスしています。
外食チェーンのサイトをチェックしよう
外食店のホームページも、無料で栄養分析結果のチェックができるおすすめのサイトです。カロリーが高いと思われがちな外食メニューの実際のカロリーはどの程度なのかを確認してみたいと思った時には、素早く検索するようにしています。
大手チェーン系の外食店であれば、多くの会社が栄養分析結果を公開していますので、皆さんも気軽にチェックしてみてくださいね。ファーストフードでよく閲覧するのが、マクドナルドのサイトです。メニューごとの栄養情報が分かりやすく表記されているので、どんな組み合わせで食べればよいかの参考になって助かります。
栄養分析をチェックするようになってからは、サイドメニューにサラダを選んだり、ドリンクに野菜ジュースをチョイスしたり、と意識的に野菜を摂取する機会が増えたと思います。どうしても、ジャンクフードが食べたくなった時でも、メニュー選びにひと工夫すると、カロリーを抑えた栄養バランスの良い食事ができるということが分かりました。
メニュー選びの幅も広がり、これまで知らなかったメニューの美味しさに気付けたこともありました。栄養分析に対する興味を深めることで、より健康的で楽しい食生活ができるようになって、本当にうれしいです。
栄養成分表示をこまめにチェックすることの大切さ
飽食の時代とも言われる現代社会においては、栄養価やカロリーに気遣って食品選びをすることが大事です。栄養分析の結果を示す栄養成分表示をこまめにチェックする習慣をつけると、より健康に配慮した食生活ができます。
無料で栄養分析結果をチェックできる方法をきちんと身につけて、賢く楽しく食品選びができるようにしてください。